Permítanme empezar diciendo que mi comida favorita del día es el desayuno. Me da energía por la mañana y me prepara para el día que tengo por delante.

Incluso cuando he terminado de desayunar, estoy deseando comer. Me encanta comer.

Sin embargo, recientemente mi barriga se estaba descontrolando un poco y necesitaba hacer algo al respecto.

No me gustan las dietas, así que decidí probar lo que mantiene a Terry Crews en plena forma: el ayuno intermitente.

¿Qué es el ayuno intermitente?

Es probable que haya oído hablar alguna vez del ayuno intermitente. Varios estudios de investigación han encontrado importantes beneficios en él.

Según Health Line , estos beneficios incluyen: niveles más bajos de insulina, pérdida de peso, menor riesgo de diabetes, menor estrés oxidativo e inflamación, mejor salud cardiaca, mayor crecimiento de nuevas neuronas en el cerebro y puede ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer.

No soy científico, pero esos beneficios parecen demasiado buenos para ser verdad.

Entonces, ¿cómo se practica el ayuno intermitente?

La forma más popular es no comer durante 12 a 18 horas al día. Esto significa que podrías hacer tu última comida a las 19 h y la primera a las 12 h. De 12 h a 19 h, puedes comer todo lo que quieras. Ésta es la técnica que yo elegí.

Otros métodos incluyen pasar uno o dos días sin comer dos veces por semana.

Esto es lo que ocurrió cuando probé el ayuno intermitente durante un mes

1) Fue duro coger el ritmo de comer tan tarde, pero después de una semana deberías estar acostumbrado.

No voy a mentir, los primeros días pasé apuros. Me encanta trabajar temprano por la mañana, pero cuando se acercaban las 10, tenía tanta hambre que me distraía.

He probado la dieta ceto antes, y pensé que era malo. Pero con el ayuno intermitente, mi energía fue completamente zapped.

Dicho esto, fue una experiencia eufórica cuando llegaron las 12 de la noche y por fin pude comer.

Pero después de unos días o una semana, me acostumbré y me resultó mucho más fácil.

De hecho, como no tenía que pensar en comer, mi mente estaba despejada y sólo me concentraba en trabajar.

El café de la mañana me afectó mucho porque no tenía comida en mi organismo.

Por lo tanto, si vas a probar el ayuno intermitente, sería mejor que lo hicieras poco a poco. Por ejemplo, el primer día podrías comer a las 9 de la mañana, el segundo día a las 10, el tercer día a las 11, etc...

2) Sentí el estómago menos hinchado y perdí peso.

Como el periodo de tiempo durante el que podía comer era más corto de lo habitual, no comía ni de lejos tanto como antes.

Esta fue una de las principales ventajas del ayuno intermitente. Comiendo menos empecé a perder peso y a sentir menos hinchazón en el estómago.

El hecho de que antes me sintiera hinchada sugiere que tenía tendencia a comer en exceso, así que éste fue un cambio bienvenido.

¿Cuánto peso he perdido en un mes?

3 Kgs. Sí, estaba muy contento.

3) Mis sesiones de gimnasio se hicieron más intensas.

Empecé a ir mucho al gimnasio durante este periodo por dos razones.

1. Durante una hora lo único que tenía que hacer era el gimnasio. No tenía que preocuparme del desayuno. Mi mentalidad era literalmente: ¡una hora de gimnasio y no hay salida!
2. Emprender el ayuno intermitente significaba que me preocupaba por mi salud. Sabía que el ejercicio era bueno para mí, así que me esforcé más de lo habitual. La buena noticia es que no noté ningún efecto nocivo por hacer gimnasia con el estómago vacío. De hecho, correr me resultó algo más fácil porque normalmente me sentía más ligera.

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4) Mi masa muscular disminuyó.

Para que quede claro: esto es lo que "sentí".

Me sentía más delgada porque comía menos y, cuando me miraba en el espejo, mis músculos parecían más pequeños. Tal vez fuera simplemente porque había perdido peso.

5) Pude seguir cenando con otras personas.

Podrías pensar que el ayuno intermitente afectaría a tu vida social porque no podrías comer más tarde de las 7 de la tarde, pero no tiene por qué ser así.

Para evitarlo, me aseguré de no comer durante un tramo de 18 horas al día. Así, si comía a las 21.00 horas, al día siguiente podía comer a las 14.00 horas.

Eso significa que puede disfrutar de comer fuera con otras personas en cualquier momento.

6) Mi sistema inmunitario está bien.

Hay investigaciones que sugieren que el ayuno intermitente mejora su sistema inmunológico.

No he enfermado durante este periodo de tiempo, así que eso es una ventaja. No puedo decir si mi sistema inmunitario ha mejorado. Tendré que actualizar este artículo dentro de 6 meses, cuando pueda saberlo con certeza.

(Actualización de 6 meses: He continuado haciendo ayuno intermitente y no me he enfermado ni una sola vez, todavía... Obviamente, esta no es una manera científica de determinar si el ayuno intermitente mejora tu sistema inmunológico. Es muy subjetivo. Sin embargo, yo también solía tener frecuentes mocos en la nariz y se han vuelto menos frecuentes. Ten en cuenta que esto también podría deberse al hecho de que he estado haciendo ejerciciobastante duro por la mañana con entrenamiento aeróbico y de fuerza)

7) Me ha gustado tener una rutina alimentaria . Me ayudó a estructurar mi vida.

En realidad nunca he tenido una rutina alimentaria. Solía comer cuando me apetecía. Así que el ayuno intermitente fue genial porque introdujo algo de estructura en mi vida.

Sabía que cuando me despertara haría gimnasia durante una hora, luego me centraría en el trabajo durante unas horas y, después, por fin podría comer.

Creo que esta estructura me ha hecho mucho más productivo.

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Los mitos preconcebidos que debes desmontar antes de probar el ayuno intermitente

1) Su ritmo metabólico se ralentizará.

Algunas personas piensan que, como no estás comiendo constantemente, tu metabolismo se ralentizará y acabarás engordando.

La verdad es que no comer durante unas horas más de lo habitual NO cambiará su tasa metabólica. De hecho, como dije anteriormente, perdí peso durante este mes de ayuno intermitente.

2) Perderás peso automáticamente cuando hagas ayuno intermitente.

El hecho de que yo haya perdido peso no significa que tú también lo vayas a hacer. Lo que me ayudó fue que mi tiempo para comer era limitado, así que acabé comiendo menos.

Sin embargo, algunas personas pueden comer más durante ese pequeño periodo de tiempo. Realmente depende de su ingesta total de calorías.

3) Puedes comer todo lo que quieras cuando interrumpas el ayuno.

Todavía tienes que tener cuidado con lo que comes, al igual que lo harías cuando no estás haciendo ayuno intermitente. Si comes mal en tu tiempo de comer, entonces el ayuno intermitente podría no ser genial para ti.

4) Los dolores del hambre son malos para ti.

En realidad, no tienes que preocuparte por los dolores del hambre porque no te harán ningún daño según las investigaciones.

5) No debes hacer ejercicio con el estómago vacío.

Según los expertos, se puede hacer ejercicio en ayunas.

De hecho, podría incluso reportar importantes beneficios para la salud. Yo me sentía más ligera cuando corría por la mañana sin comer y mis niveles de energía eran buenos.

Las investigaciones también sugieren que correr por la mañana es bueno para el cerebro.

6) No disfrutas tanto de tus comidas porque quieres comer rápido.

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Para mí fue todo lo contrario. Disfrutaba mucho más de mis comidas porque sabía que pasaría mucho tiempo antes de volver a comer. Comía con más atención.

7) Te pondrás extremadamente en forma gracias al ayuno intermitente.

El ayuno intermitente por sí solo no hará que te pongas en forma. También necesitarás hacer ejercicio.

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Mi barriga sigue siendo grande, pero está bien.

El resultado final fue bastante bueno. Acabé perdiendo 3 kg en sólo un mes. Por desgracia, mi barriga sigue existiendo. ¡Quizá tenga que dejar de beber cerveza!

(Actualización a los 6 meses: ¡he perdido 7 kg después de 6 meses! Esa molesta barriga se está reduciendo poco a poco).

Pero me siento más concentrada y con más energía a lo largo del día, así que creo que seguiré con ello. No tener que preocuparme de qué comer por las mañanas es una gran ventaja y mi vida está más equilibrada.

Si quieres inspirarte para probar el ayuno intermitente, echa un vistazo a este vídeo de Terry Crews explicando cómo lo lleva a cabo. A mí me inspiró para intentarlo y espero que a ti también. Después de este vídeo, repasaremos lo que dice la ciencia sobre el ayuno intermitente.

Ayuno intermitente: lo que dice la ciencia

El ayuno intermitente tiene muchos beneficios, pero a menudo se pierden en las personas que sólo se centran en el aspecto de la pérdida de peso.

Y sí, puede ayudarte a perder peso, pero el ayuno intermitente consiste en reajustar la forma en que consumes alimentos y proporcionar a tu cuerpo el tiempo de inactividad que necesita.

He aquí algunos de los muchos beneficios científicos para la salud del ayuno intermitente que quizá no conozca.

1) El ayuno puede cambiar la forma en que su cuerpo produce células y libera hormonas

Cuando no consumes alimentos cada hora del día, tu cuerpo necesita encontrar reservas de energía -como la grasa- para descomponer y procesar.

En sus términos más sencillos, lo que está haciendo es reprogramar su cuerpo para que confíe en sí mismo para seguir funcionando a un alto nivel, aunque sólo sea durante un rato.

Hemos olvidado que nuestro cuerpo no necesita consumir calorías todos los días, siempre que tengamos abundantes reservas de agua.

Las investigaciones han descubierto que pueden producirse los siguientes cambios cuando el cuerpo se somete a ayuno:

1) Este estudio descubrió que el ayuno hace que desciendan los niveles de insulina en sangre, lo que facilita la quema de grasas.

2) Los niveles sanguíneos de la hormona del crecimiento pueden aumentar, lo que facilita la quema de grasa y la ganancia de músculo.

3) El organismo lleva a cabo importantes procesos de reparación celular, como la eliminación de material de desecho.

4) Se producen cambios positivos en los genes relacionados con la longevidad y la protección frente a las enfermedades.

2) La pérdida de peso es un beneficio del ayuno intermitente

Bueno, vamos a sacar esto del camino por adelantado porque es la razón número uno por la que la gente viene a las prácticas de ayuno intermitente: perder peso.

El planeta entero está consumido por la pérdida de peso, por verse mejor, por sentirse mejor, por tener muslos más pequeños, por tener menos grasa en la barriga, por tener menos papada... Es una epidemia de la peor especie.

Así que sí, el ayuno intermitente puede ayudarte a perder peso.

Según las investigaciones, el ayuno aumenta el metabolismo entre un 3,6 y un 14%, lo que ayuda a quemar más calorías.

Además, el ayuno también reduce la cantidad de alimentos que se ingieren, lo que disminuye la cantidad de calorías consumidas.

3) Reducir las probabilidades de desarrollar resistencia a la insulina

Cuando alimentamos nuestro cuerpo con un suministro constante de azúcar, carbohidratos, grasas y todo lo demás que se nos mete mientras comemos sin pensar a lo largo del día, nuestro cuerpo no necesita crear nada por sí mismo.

Cuando eliminamos los alimentos, aunque sólo sea por un tiempo, enseñamos a nuestro cuerpo a volver a depender de sí mismo para obtener los recursos que necesita.

Algunos estudios demuestran que las personas que practican el ayuno intermitente pueden reducir sus niveles de azúcar en sangre en varios puntos porcentuales.

4) El ayuno intermitente puede reducir la inflamación del organismo y ayudar a reducir los síntomas relacionados con las enfermedades inflamatorias.

La inflamación es una de las principales causas de enfermedad en nuestro organismo y, sin embargo, seguimos atiborrándonos de fármacos antiinflamatorios para intentar combatir lo que, de otro modo, se solucionaría con un cambio en la dieta.

Alimentos como los cítricos, el brócoli y cualquier cosa que contenga grasas trans va a causar inflamación en nuestro cuerpo.

Las hamburguesas grasientas, la carne roja en general y el azúcar provocan inflamación.

Cuando eliminamos estas cosas de nuestra dieta, o las comemos con mucha menos frecuencia de lo que las estamos comiendo ahora, vemos una reducción en la cantidad de inflamación en nuestros cuerpos.

La gente no sólo se siente mejor, sino que se mueve mejor, se siente menos rígida y tiene más energía.

Algunos estudios demuestran que el ayuno intermitente puede aumentar la resistencia del organismo al estrés oxidativo y combatir la inflamación.

5) Tu corazón necesita ayuda

Nuestros corazones laten con regularidad, no es un juego de palabras.

La cantidad de trabajo que debe realizar nuestro corazón para mantenernos con vida es asombrosa y, sin embargo, hacemos muy poco por mantenerlo sano.

El ayuno intermitente ayuda a reducir la cantidad de depósitos de grasa alrededor de nuestro corazón, mejora la circulación, el metabolismo y proporciona una pizarra más limpia para que nuestro corazón trabaje.

No nos olvidemos de la mejora de los niveles de colesterol, que reduce drásticamente el riesgo de cardiopatías, infartos de miocardio y accidentes cerebrovasculares.

Además, la presión arterial puede reducirse considerablemente al aliviar la presión sobre el corazón mediante un cambio en la dieta.

6) El ayuno mejora la reparación celular

Acumulamos una gran cantidad de residuos en nuestro cuerpo mientras nuestros órganos trabajan para mantenernos vivos.

Los riñones, el hígado y los intestinos trabajan horas extras para eliminar los residuos nocivos del organismo.

Pero no todos los residuos se eliminan, sino que algunos se acumulan con el tiempo y pueden causar mucho daño, convertirse en tumores o crear obstrucciones en conductos vitales de nuestros sistemas.

Cuando practicamos el ayuno intermitente, los estudios han descubierto que estamos redirigiendo la energía de nuestro cuerpo hacia áreas que podrían necesitar algo de atención.

Mientras nuestro cuerpo está ocupado descomponiendo nuevos alimentos, nuevas sustancias y nuevos residuos, los residuos antiguos se quedan atrás. Dale tiempo a tu cuerpo para que descomponga los residuos antiguos.

Si quieres aprender más sobre el ayuno intermitente, y cómo utilizar el ejercicio para mejorar su salud en general y la función del cuerpo, le recomiendo que echa un vistazo a la longevidad de Ben Greenfield blueprint curso.

Yo mismo lo hice y aprendí mucho sobre mi propio cuerpo y sobre cómo aprovechar al máximo cada minuto que pasas haciendo ejercicio. También escribí una reseña del curso.

Compruebe mi revisión aquí así que si usted puede ver si le ayudará a alcanzar sus metas de la salud y de la aptitud:

Ben Greenfield's Longevity Blueprint review (2020): ¿Merece la pena?

Cómo esta enseñanza budista cambió mi vida

Mi punto más bajo fue hace unos 6 años.

Era un tipo de veintitantos años que se pasaba el día levantando cajas en un almacén. Tenía pocas relaciones satisfactorias -con amigos o mujeres- y una mente de mono que no se apagaba.

Durante ese tiempo, viví con ansiedad, insomnio y demasiados pensamientos inútiles en la cabeza.

Mi vida parecía no ir a ninguna parte. Era un tipo ridículamente mediocre y, para colmo, profundamente infeliz.

El punto de inflexión para mí fue cuando descubrí el budismo.

Leyendo todo lo que podía sobre budismo y otras filosofías orientales, aprendí por fin a dejar ir las cosas que me agobiaban, incluidas mis aparentemente desesperanzadas perspectivas profesionales y mis decepcionantes relaciones personales.

En muchos sentidos, el budismo consiste en dejar ir las cosas. Dejar ir nos ayuda a romper con los pensamientos y comportamientos negativos que no nos sirven, así como a aflojar el agarre de todos nuestros apegos.

Han pasado 6 años y ahora soy la fundadora de Life Change, uno de los blogs de superación personal más importantes de Internet.

Para que quede claro: no soy budista. No tengo ninguna inclinación espiritual. Sólo soy un tipo normal que dio un giro a su vida adoptando algunas enseñanzas asombrosas de la filosofía oriental.

Haga clic aquí para leer más sobre mi historia.